第201章 牡丹鱼片 （第5页）

    王小葱觉得自己的邀请，对郭经飞来说会是一个一个不错的说服自己的理由。
    郭经飞拒绝他邀请的可能性并不大。
    对于王小葱的这些想法，热芭是非常支持。
    在减肥这条道路上，能一块奋斗的战友越多越好。
    在王小葱他们商量着晚上的安排的时候。
    休息了一会的洛珈，已经开始了下一道菜的制作。
    下一道菜为牡丹鱼片。
    这道牡丹鱼片也不是一道简单的菜式。
    是清廷八大御菜之一，同时也是与开水白菜齐名的又一川菜天花板。
    制作牡丹鱼片这道菜所需要用到的食材并不复杂。
    但制作工艺却极其复杂。
    除了刀工，火候，调味功夫之外。
    对厨师的审美与耐心也是一道考验。
    选择大小适中的草鱼，把鱼肉分割开来。
    然后将排刺给去掉，小心的撕去鱼皮，去掉鱼红。
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